Vegan kaas

Op zoek naar een verantwoord alternatief voor echte kaasbereidingen met echte kaas? 

St. Paul jouw vegan kaas producent

Vegan kaas, ook wel plantaardige kaas, is een trend in de voedingswereld en biedt een perfecte oplossing voor iedereen die dierlijke producten wil vermijden, veganistisch eet, of lactose-intolerant is. Onze plantaardige kaas wordt volledig gemaakt met plantaardige ingrediënten, zoals oliën, proteïnes en koolhydraten. Bovendien kunnen we indien nodig andere plantaardige alternatieven toevoegen om aan de specifieke wensen van de klant te voldoen.

Kleinere CO2-voetafdruk

Naast de voordelen voor gezondheid biedt plantaardige kaas ook voordelen voor het milieu. Het heeft namelijk een veel kleinere CO2-voetafdruk dan kaasbereidingen met echte kaas en heeft daardoor minder impact op het milieu. Ontdek de mogelijkheden van vegan kaas en draag bij aan een gezondere toekomst voor jouw klant en onze planeet!

Wat zijn de voordelen van vegan kaas?

  • 100% plantaardige ingrediënten
  • Vrij van GGO's
  • Minder milieueffecten
  • Goed voor dierenwelzijn
  • Natuurlijke vetten en eiwitten
  • Laag in zout

Leverbaar in

  • 11kg kaasblok
    Blokken

    11 kg blokken

  • Casing
    Worsten

    Ø 40 mm – 120 mm

  • Geraspt en gecubed

    2 – 7 kg zakken

  • Leverbare kaasvormen
    Strips, cubes, sticks, ropes

    Gevormd bij extrusie – IQF, 2 – 7 kg zakken

  • Liquids in pouches

    5 – 10 kg pouches

Waar kun je vegan kaas voor toepassen?

SmeltpuntStructuurToepassing
Non-melt hardBehoudt bij verhitting zijn vorm. Kan worden geraspt, gesneden en tot blokjes worden verwerkt.Aardappelgratin, kaasworstjes
Semi-melt hardHarde kaas die zacht wordt, maar niet uitvloeit.Vleesgerechten als cordon blue, kant en klare maaltijden als lasagna.
High-melt hardHarde kaas die uitvloeit bij verhittingPizza
Semi-melt softKaas die bij verhitting smelt, maar niet uitvloeitVerpompbare toepassing, snacks en fingerfood
High-melt softVerpompbare kaas die uitvloeit bij verhittingKaassouffles, kaaskroketten, kaassauzen, kant en klare maaltijden

Contact

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.