Il futuro è il settore lattiero-caseario
La scorsa settimana la Convention annuale dell’EDA ha riunito a Bruxelles oltre 150 dirigenti ed esperti del settore lattiero-caseario. Insieme all’associazione belga dell’industria lattiero-casearia BCZ-CBL e ad ASSIFONTE, ci siamo riuniti a Bruxelles, nel cuore dell’Europa, per una discussione coinvolgente e uno sforzo di collaborazione per plasmare il futuro della nostra lattosfera europea. Con il motto “Il futuro è dei latticini”, abbiamo dimostrato che l’Europa è la superpotenza lattiero-casearia mondiale in tutti i suoi aspetti: il latte e i prodotti lattiero-caseari offrono una miscela unica di macro e micronutrienti essenziali, svolgendo un ruolo vitale nel sostenere una dieta sana in tutte le fasi della vita.
Inoltre, essi incarnano eccezionali piaceri culinari e portano con sé una profonda eredità culturale. Nell’Europa rurale, il latte e i prodotti lattiero-caseari rappresentano dei pilastri, che contribuiscono in modo sostanziale al nostro successo economico all’interno dell’Unione e su scala globale. La nostra dedizione alla produzione e alla lavorazione sostenibile costituisce un punto di riferimento riconosciuto in tutto il mondo. “Mentre gli echi delle discussioni approfondite e delle conoscenze condivise si sedimentano, cogliamo l’occasione per esprimere la nostra più profonda gratitudine a tutti coloro che hanno contribuito al successo della nostra Convention annuale EDA 2023. Questo incontro tra leader del settore, membri del Parlamento europeo e pionieri della scienza nel settore lattiero-caseario sostenibile è stato una piattaforma potente, che ha mostrato la forza del nostro settore”.
Crediamo che “il futuro sia dei latticini”. I prodotti lattiero-caseari sono prodotti di base gustosi e naturalmente ricchi di sostanze nutritive che contribuiscono a una dieta sana e sostenibile. Non solo fanno parte della nostra storia e del nostro patrimonio culturale, ma sono anche di grande importanza per il nostro futuro”, ha dichiarato Catherine Pycke, Presidente del BCZ-CBL.
Uno sguardo alla prossima presidenza belga dell’UE 2024
La Convention annuale 2023 dell’EDA ha preso il via con il vice primo ministro belga, responsabile dell’agricoltura, David Clarinval, come oratore principale. David Clarinval, che ha condiviso preziose informazioni sulle priorità della Presidenza belga dell’UE 2024 e ha sottolineato l’importanza del settore lattiero-caseario e dell’agricoltura per il Belgio e per l’Europa.
Il settore lattiero-caseario ha già compiuto sforzi significativi verso la sostenibilità, minimizzando gli sprechi e riducendo l’utilizzo di acqua nella produzione del latte David Clarinval Vice Primo Ministro del Belgio
La Presidente del BCZ-CBL Catherine Pycke e il Presidente di ASSIFONTE Dieter Kuijl
L’Europa – la superpotenza lattiero-casearia mondiale
L’industria lattiero-casearia dell’Unione Europea è il secondo settore agricolo dell’UE, con oltre il 12% della produzione agricola totale. L’Europa non solo soddisfa il proprio fabbisogno di prodotti lattiero-caseari, ma è anche un importante esportatore di tali prodotti. È innegabile che l’Europa eserciti un’immensa influenza sul settore lattiero-caseario a livello globale. Il tema della prima sessione, “Europa – la superpotenza lattiero-casearia globale”, ha sottolineato l’allineamento del nostro impatto globale con le nostre responsabilità a livello economico, sociale e ambientale.
Al nostro panel hanno partecipato i CEO dei principali produttori lattiero-caseari europei, ognuno dei quali vanta una vasta esperienza nell’arena commerciale globale: Peter Giørtz-Carlsen, COO di Arla Foods; Thierry Clément, COO di Groupe Lactalis; Jan Derck van Karnebeek, CEO di FrieslandCampina; Louis Ska, CEO di Solarec e Charles Brand, Vicepresidente esecutivo di Tetra Pak. La sessione è stata brillantemente moderata da Rose O’Donovan, redattrice di Agra Facts & Agra Focus, la principale rivista agricola di Bruxelles.
Nei prossimi anni, si prevede che la crescente domanda mondiale di prodotti lattiero-caseari sosterrà i mercati globali. I pilastri fondamentali per il futuro del nostro settore sono la resilienza e la sostenibilità. Per raggiungere questi obiettivi è necessario sfruttare l’innovazione per rispondere all’esigenza essenziale di far entrare i giovani agricoltori nel settore, soddisfare le aspettative dei consumatori di prodotti lattiero-caseari accessibili e di alta qualità e rispettare gli standard ambientali e di salute degli animali in Europa e nel mondo.
Dare forma al futuro dell’agricoltura e del settore lattiero-caseario dell’UE 2024-2029
La seconda sessione è stata dedicata alla discussione della prossima legislatura con importanti membri del Parlamento europeo. La sessione è stata moderata da Alexander Anton, segretario generale dell’EDA, e ha visto la partecipazione di Norbert Lins (PPE, DE), presidente della commissione Agricoltura, insieme ai coordinatori dei gruppi politici del Parlamento: Paolo De Castro (S&D, IT), Martin Hlaváček (Renew, CZ) e Bert-Jan Ruissen (ECR, NL). Tutti hanno presentato le loro idee strategiche per la prossima legislatura. La presenza di questi influenti deputati ha sottolineato l’attenzione significativa che i legislatori dell’UE stanno dedicando al settore lattiero-caseario europeo.
Lattiero-caseario Sostenibilità al lavoro
La sessione finale si è concentrata sulla sostenibilità. Il Prof. Dr. Wilhelm Windisch (TU di Monaco) e il Prof. Dr. Leo den Hartog (Università di Wageningen) hanno fornito importanti indicazioni su come rafforzare la sostenibilità ambientale nell’industria lattiero-casearia. La sessione è stata presentata e moderata da Sanne Dekker, responsabile degli Affari Pubblici di FrieslandCampina. La sessione ha mostrato come le latterie dell’Unione si impegnino con gli agricoltori, la scienza e l’innovazione per raggiungere i nostri obiettivi ambientali e ha evidenziato il ruolo vitale degli animali da reddito nell’agricoltura e nella produzione alimentare.