Notre philosophie d'entreprise est fondée sur l'excellence dans tous les domaines de notre activité
Qualité
Certifié
Nous disposons de toutes les certifications nécessaires et, bien entendu, nous sommes également certifiés Brand Reputation Compliance Global Standards (BRCGS). Toutefois, notre philosophie va au-delà des certificats que nous avons obtenus.
Processus de production
Un parc de machines modernes et de haute technologie, ainsi que l’innovation continue des machines, garantissent une efficacité élevée et une qualité supérieure tout au long de l’année
Exigences de qualité pour les fournisseurs
St. Paul attend la même philosophie de ses fournisseurs : proactivité, haut niveau d’intégrité et accent mis sur les pratiques commerciales éthiques. St. Paul fixe des normes élevées pour la qualité des ingrédients. Nous ne travaillons qu’avec les meilleurs ingrédients du monde entier.
Certifié RSPO (4-0139-11-100-00)
L’huile de palme durable certifiée RSPO
désigne l’huile de palme cultivée et certifiée conformément aux 8 principes et critères de la RSPO (avec les indicateurs correspondants). Ces critères stricts de durabilité concernent les bonnes pratiques sociales, environnementales et économiques. Consultez nos progrès ici.
Norme mondiale BRCGS
Le certificat Brand Reputation Compliance Global Standards pour la sécurité alimentaire est considéré comme la référence dans l’industrie alimentaire et constitue une marque internationalement reconnue pour la sécurité, la qualité et la responsabilité alimentaires.
Certification Halal
La certification Hafsa signifie que le produit est autorisé conformément à la charia de l’islam. Lorsque l’on parle de nourriture halal, cela signifie que la nourriture peut être consommée. Pour être considérés comme halal, les aliments doivent respecter les rituels religieux et être conformes à la charia.
Durabilité
Nous sommes une famille de fromagers depuis 9 générations. Après avoir commencé par le commerce traditionnel du fromage, nous sommes devenus des spécialistes de la fabrication de solutions fonctionnelles de fromage fondu. Le fromage et l’esprit d’entreprise sont notre passion, mais aussi ce qui nous motive à aller toujours plus loin. Paul, nous sommes conscients de l’impact de nos processus commerciaux sur le climat et l’environnement.
Le fait d’être toujours inventif et innovant a conduit à réfléchir à une stratégie de durabilité pour minimiser l’empreinte écologique. Les questions sociales telles que le changement climatique, le plastique et la transition protéinique sont incontournables de nos jours et St. Paul souhaite également travailler sur ce sujet. Grâce à des piliers stratégiques de durabilité, nous voulons assumer la responsabilité de notre rôle en tant que producteur, partenaire, employeur, mais aussi en tant qu’entreprise locale.
Dans un avenir proche, des dizaines de millions seront investis dans l’usine de St. Jansteen afin qu’elle devienne l’usine de « fromage fondu » la plus durable d’Europe.
Alternative végétale
Depuis 1985, nous sommes le fournisseur spécialisé de produits de fromage fondu pour le B2B. Il s’agit d’un produit magnifique, pour lequel nous sommes constamment à la recherche d’un processus de production ayant moins d’impact sur le climat. En raison de la transition vers des fromages à base de plantes, qui ont un impact moindre sur le changement climatique, le fromage est un produit qui pourrait être plus durable.
Nous sommes certifiés RSPO, ce qui signifie que nous utilisons un choix de produits durables pour l’huile de palme.
Parce que nous produisons nous-mêmes des solutions fromagères fonctionnelles de haute qualité, nous pouvons également fabriquer des substituts de fromage à base de plantes. En tant que producteur, nous cherchons à coopérer avec les fournisseurs et les clients pour utiliser des fromages et des substituts à base de plantes ayant un impact moindre sur le climat. Nous avons déjà fabriqué des produits semi-végétaux et des produits entièrement végétaux (végétaliens) sur la ligne actuelle, mais à partir de 2023, nous disposerons d’une ligne de production végétale spécialement développée pour garantir qu’il n’y a pas de matières premières animales parasites dans l’alternative fromagère.
Un minimum de matériaux d’emballage et un tri des déchets
Nous livrons nos produits dans le monde entier sous différentes formes et emballages. Cela signifie beaucoup d’emballages en aluminium. Un matériau qui, après utilisation, finit par être jeté aux ordures. Nous aimons voir les choses différemment. Nous préférerions utiliser des emballages recyclables, mais ce n’est pas si facile avec le fromage étant donné le maintien de la qualité, de la sécurité alimentaire et de la durée de conservation. Bien sûr, nous regardons ce qui est possible. Par exemple, nous essayons d’emballer le fromage dans de plus grands volumes afin de réduire le matériau d’emballage. Nos emballages sont réduits à l’épaisseur minimale pour obtenir une barrière de contact impénétrable, afin de protéger contre la perméabilité à l’oxygène, l’humidité et la saleté. Par exemple, nous utilisons 60 g de plastique sur des blocs de fromage de 11 kg. En outre, nos emballages présentent une perte minimale de produit sur la feuille.
En plus de nos emballages en aluminium, nous trions également les déchets à la source, par exemple nous séparons le bois, le vieux papier/carton, le plastique/plastique, le verre, les petits déchets chimiques, les déchets organiques et les déchets résiduels. De cette façon, aucune matière première n’est perdue et de nouvelles choses peuvent être fabriquées.
Réduction de la consommation d’énergie et transport durable
Nos produits sont fabriqués sur nos sites de St. Jansteen et de Lokeren. Le processus de production consomme beaucoup d’énergie et d’émissions de CO2, que nous voulons réduire autant que possible. En outre, nous pouvons rapidement prendre des mesures pour rendre nos propres sites plus durables. Nous pensons qu’il est important de contribuer à une transition énergétique verte. C’est pourquoi nous avons investi dans le projet Zonnedak St. Paul en 2021, exploité par Profinenergy Assets VII BV. Un total de 5 068 panneaux solaires ont été financés sur notre bâtiment à St. Jansteen pour générer ainsi une énergie durable avec un rendement nominal annuel de 1 463 486 kWh.
En outre, il y a quelques années, nous avons développé notre propre concept unique avec nos propres modifications et philosophies, selon lesquelles les composants naturels sont utilisés autant que possible pendant le processus de refroidissement. Cela signifie que nous utilisons le moins possible le refroidissement mécanique.
À partir de 2023, nous accorderons plus d’attention à une organisation plus intelligente et plus durable des processus logistiques. Le transport a une grande empreinte de CO2. Par exemple, il est sérieusement envisagé de déplacer le site de production de Lokeren vers le bâtiment de St-Jansteen. Jansteen. De cette manière, nous pourrons optimiser notre planification du transport interne en réduisant le nombre de mouvements de transport.
Un environnement de travail sûr, sain et stimulant
Paul, nous pensons qu’il est important de contribuer à la durabilité sociale au sein de notre entreprise. Pour ce faire, nous travaillons en permanence à la création d’un environnement de travail sûr, personnel et engagé. Nous sommes conscients que sans nos employés, nous ne pourrions pas gérer une entreprise prospère. C’est pourquoi nous les aidons à se développer par le biais de la formation et de l’éducation.
Outre le développement personnel, nous garantissons des conditions de travail optimales et encourageons un mode de vie sain. Par exemple, nous offrons des fruits au travail tous les jours et des réductions sur les abonnements sportifs. Nous avons également entièrement rénové nos bureaux afin de garantir des conditions de travail optimales. Nous avons opté pour des bureaux réglables afin de créer une position ergonomiquement responsable pour notre personnel de bureau. En outre, nous avons rénové les salles de lavage et les vestiaires de notre équipe de qualité de la production, et il y a deux cantines où notre personnel peut manger ensemble.
Nous nous efforçons de garantir la diversité sur le lieu de travail. C’est pourquoi nous travaillons avec des personnes ayant des idées, des cultures et des antécédents différents. Nous créons ainsi un environnement de travail inclusif et diversifié.
En outre, nous souhaitons maintenir notre lien avec la communauté en tant qu’entreprise. C’est pourquoi nous soutenons les clubs sportifs locaux et les activités culturelles et sociales. De cette manière, nous contribuons à la communauté locale et créons un impact positif sur notre environnement.