Je m’appelle Maaike et je travaille en tant qu’employée chargée de la qualité chez St. Paul, où mon parcours a commencé par le besoin d’un emploi plus proche de chez moi. Mon affinité personnelle avec la qualité m’a amenée ici, et j’ai vu un défi passionnant dans le monde du fromage, qui offre beaucoup plus de diversité que ce que l’on trouve généralement dans les magasins.
Paul, tout tourne autour de la garantie de la qualité. Cela implique de contrôler les matières premières et les produits finis pour s’assurer qu’ils répondent aux exigences des clients et à nos propres normes strictes. Il est essentiel que les produits qui ne répondent pas à ces normes ne parviennent pas au client.
Pourquoi la qualité est-elle si cruciale pour le succès de notre organisation ? Tout simplement parce que nous travaillons avec des produits alimentaires que les gens consomment. La prévention des maladies chez les consommateurs et le maintien d’une réputation irréprochable sont de la plus haute importance.
Mais comment mettre en œuvre des processus de qualité ou apporter des améliorations ? À St. Paul, nous cherchons toujours à nous améliorer. Nous mesurons constamment les valeurs, envoyons des échantillons à des laboratoires externes et comparons les résultats pour affiner notre équipement de mesure.
En ce qui concerne les instruments de mesure, nous utilisons divers outils pour évaluer la qualité, tels que les mesures de la matière sèche, de la teneur en graisse et du pH. Depuis peu, nous effectuons des mesures quotidiennes par écouvillonnage dans l’usine, ce qui a permis d’assainir les chaînes de production et d’améliorer les processus de fabrication.
La collaboration avec les autres équipes est également cruciale. Nous organisons régulièrement des réunions pour discuter des plaintes et des écarts. En outre, nous communiquons les lignes directrices en matière de qualité par le biais de brèves leçons et de séances d’information.
L’un des plus grands défis en matière de qualité est la recherche constante d’amélioration des produits. Cela signifie que les exigences de qualité changent continuellement. Nous y répondons en introduisant de nouvelles méthodes de mesure et en comparant constamment les résultats.
Pour favoriser une culture d’amélioration continue, nous mettons l’accent sur l’information et la formation des employés. Ainsi, chacun comprend pourquoi une bonne qualité est essentielle, ce qui réduit le nombre d’erreurs.
Paul, nous nous efforçons actuellement de garantir une qualité élevée pour tous les nouveaux produits. Il s’agit certainement d’un défi avec de nouvelles machines et une usine en mutation, mais nous sommes sur la bonne voie.
L’un des moments les plus mémorables que j’ai vécus à Saint-Paul a été l’excellente note A que nous avons obtenue lors du dernier audit du BRC. C’était comme une reconnaissance de notre travail acharné, même si nous nous efforçons toujours de nous améliorer.
La culture d’entreprise de St. Paul reflète clairement une entreprise familiale. L’implication de la famille Kuijl est tangible ; elle est connectée et observe régulièrement les processus. Cela contribue à une atmosphère collégiale et amicale entre tous les employés.
