Nuestra filosofía empresarial se basa en la excelencia en todos los ámbitos de nuestro negocio
Calidad
Certificado
Contamos con todas las certificaciones necesarias y, por supuesto, también con la certificación Brand Reputation Compliance Global Standards (BRCGS). Sin embargo, nuestra filosofía va más allá de los certificados que hemos obtenido.
Proceso de producción
Un parque de máquinas de última tecnología y la continua innovación en maquinaria garantizan una alta eficacia y una calidad superior durante todo el año.
Requisitos de calidad para los proveedores
St. Paul espera la misma filosofía de sus proveedores: proactividad, un alto nivel de integridad y una gran atención a las prácticas empresariales éticas. St. Paul establece altos niveles de exigencia en cuanto a la calidad de los ingredientes. Sólo trabajamos con los mejores ingredientes de todo el mundo.
Certificado RSPO (4-0139-11-100-00)
Aceite de palma sostenible certificado por la RSPO significa aceite de palma cultivado y certificado de acuerdo con los 8 Principios y Criterios de la RSPO (con indicadores de apoyo). Estos estrictos criterios de sostenibilidad se refieren a buenas prácticas sociales, medioambientales y económicas. Vea nuestros progresos aquí.
Norma mundial BRCGS
El certificado Brand Reputation Compliance Global Standards de seguridad alimentaria se considera la referencia en el sector alimentario y es una marca de seguridad, calidad y responsabilidad alimentaria reconocida internacionalmente.
Certificación Halal
La certificación Hafsa significa que el producto está permitido de acuerdo con la sharia del Islam. Cuando hablamos de alimentos halal, significa que los alimentos se pueden comer. Para ser considerados halal, los alimentos deben cumplir los rituales religiosos y ajustarse a la sharia.
Sostenibilidad
S
omos una familia quesera desde hace 9 generaciones. Lo que empezó con el comercio tradicional de quesos, ha crecido hasta convertirnos en especialistas en la fabricación de soluciones funcionales de queso fundido. El queso y el espíritu empresarial son nuestra pasión, pero también lo que nos motiva a ir cada vez un paso más allá. Orgullosos como estamos de lo que hacemos como St. Paul, somos conscientes del impacto de nuestros procesos empresariales en el clima y el medio ambiente.
Ser siempre inventivos e innovadores nos ha llevado a pensar en una estrategia de sostenibilidad para minimizar la huella ecológica. Cuestiones sociales como el cambio climático, el plástico y la transición proteínica no pueden pasarse por alto estos días y St. Paul también quiere y va a trabajar en ello. Con pilares estratégicos de sostenibilidad, queremos asumir la responsabilidad de nuestro papel como productor, socio, empleador, pero también como empresa local.
En un futuro próximo se invertirán decenas de millones en la fábrica de St. Jansteen para convertirla en la fábrica de «queso fundido» más sostenible de Europa.
Alternativa vegetal
Desde 1985 somos el proveedor especializado de productos de queso fundido para B2B. Un producto precioso, con el que buscamos constantemente un proceso de producción que tenga menos impacto en el clima. Debido a la transición hacia quesos más vegetales, que tienen un menor impacto en el cambio climático, el queso es un producto que podría ser más sostenible.
Contamos con la certificación RSPO, lo que significa que utilizamos aceite de palma producido de forma sostenible.
Como nosotros mismos producimos soluciones funcionales de queso de alta calidad, también podemos elaborar alternativas vegetales al queso. Como productores, buscamos la cooperación con proveedores y clientes para utilizar quesos y alternativas vegetales con un menor impacto climático. Ya producimos productos semibásicos y totalmente vegetales (veganos) en la línea actual, pero a partir de 2023 contaremos con una línea de producción vegetal especialmente desarrollada para garantizar que no haya materias primas animales extraviadas en la alternativa al queso.
Mínimo material de envasado y separación de residuos
Entregamos nuestros productos en todo el mundo en diversas formas y envases. Esto significa muchos envases de lámina. Un material que acaba en la basura después de su uso. Nos gustaría ver esto de otra manera. Preferiríamos utilizar envases reciclables, pero esto no es tan fácil con el queso, dado el mantenimiento de la calidad, la seguridad alimentaria y la vida útil. Por supuesto, miramos lo que es posible. Por ejemplo, intentamos envasar el queso en volúmenes mayores para reducir el material de envasado. Nuestros envases se reducen al grosor mínimo para conseguir una barrera de contacto impenetrable, que proteja de la permeabilidad al oxígeno, la humedad y la suciedad. Por ejemplo, utilizamos 60 g de plástico en bloques de queso de 11 kg. Además, nuestros envases tienen un desperdicio mínimo de producto en la lámina.
Además de nuestros envases de lámina, también separamos los residuos en origen; por ejemplo, separamos la madera, el papel/cartón viejo, el plástico/plástico, el vidrio, los pequeños residuos químicos, los residuos orgánicos y los residuos restantes. De este modo, no se pierden materias primas y se pueden fabricar cosas nuevas.
Reducción del consumo de energía y transporte sostenible
Nuestros productos se fabrican en nuestros centros de St. Jansteen y Lokeren. El proceso de producción consume mucha energía y emisiones de CO2, que queremos reducir al máximo. Además, podemos adoptar rápidamente medidas para hacer más sostenibles nuestros propios emplazamientos. Creemos que es importante contribuir a una transición energética ecológica. Por esta razón, invertimos en el proyecto Zonnedak St. Paul en 2021, operado por Profinenergy Assets VII BV. Se han financiado un total de 5.068 paneles solares en nuestro edificio de St. Jansteen para generar de esta forma energía sostenible con un rendimiento nominal anual de 1.463.486 kWh.
Además, hace unos años desarrollamos un concepto propio y único, con nuestras propias modificaciones y filosofías, según el cual se utilizan componentes naturales en la medida de lo posible durante el proceso de refrigeración. Esto significa que hacemos un uso mínimo de la refrigeración mecánica.
A partir de 2023 prestaremos más atención a una organización más inteligente y sostenible de los procesos logísticos. El transporte tiene una gran huella de CO2. Por ejemplo, hay serios planes para trasladar la planta de producción de Lokeren al edificio de St. Jansteen. De este modo podremos optimizar nuestra planificación del transporte interno reduciendo el número de movimientos de transporte.
Un entorno de trabajo seguro, saludable e inspirador
En St. Paul creemos que es importante contribuir a la sostenibilidad social dentro de nuestra empresa. Lo hacemos trabajando continuamente en un entorno de trabajo seguro, personal y comprometido. Somos conscientes de que sin nuestros empleados no podemos dirigir una empresa con éxito. Por eso les ayudamos a seguir desarrollándose a través de la formación y la educación.
Además del desarrollo personal, garantizamos unas condiciones de trabajo óptimas y fomentamos un estilo de vida saludable. Por ejemplo, ofrecemos fruta en el trabajo todos los días y proporcionamos descuentos en las suscripciones deportivas. También hemos renovado completamente nuestra oficina para garantizar unas condiciones de trabajo óptimas. Hemos elegido escritorios ajustables para crear una postura ergonómicamente responsable para nuestro personal de oficina. Además, hemos renovado los lavabos y vestuarios de nuestro equipo de calidad de producción, y hay dos comedores donde nuestro personal puede comer junto.
Nos esforzamos por garantizar la diversidad en el lugar de trabajo. Por eso trabajamos con personas con ideas, culturas y orígenes diferentes. De este modo, creamos un entorno de trabajo integrador y diverso.
Además, queremos mantener nuestra conexión con la comunidad como empresa. Por eso apoyamos a los clubes deportivos locales y las actividades culturales y sociales. De este modo, contribuimos a la comunidad local y creamos un impacto positivo en nuestro entorno.