Veganer käse
Suchen Sie eine verantwortungsbewusste Alternative zu traditionellen Käsezubereitungen mit echtem Käse?
St. Paul – Ihr Hersteller von veganem Käse
Veganer Käse, auch pflanzlicher Käse genannt, ist ein Trend in der Lebensmittelwelt und bietet eine perfekte Lösung für alle, die tierische Produkte vermeiden, sich vegan ernähren oder laktoseintolerant sind. Unser pflanzlicher Käse wird vollständig mit pflanzlichen Zutaten wie Ölen, Proteinen und Kohlenhydraten hergestellt. Darüber hinaus können wir bei Bedarf andere pflanzliche Alternativen hinzufügen, um den spezifischen Wünschen der Kunden gerecht zu werden.
Kleinere CO2-Bilanz
Neben den gesundheitlichen Vorteilen bietet pflanzlicher Käse auch Vorteile für die Umwelt. Er hat eine viel kleinere CO2-Bilanz als Käsezubereitungen mit echtem Käse und wirkt sich daher weniger auf die Umwelt aus. Entdecken Sie die Möglichkeiten von veganem Käse und tragen Sie zu einer gesünderen Zukunft für Ihre Kunden und unseren Planeten bei!
Was sind die Vorteile von veganem Käse?
- 100 % pflanzliche
- Zutaten Frei von GVO
- Weniger Umweltauswirkungen
- Gut für das Tierwohl
- Natürliche Fette und Proteine
- Wenig Salz
Erhältlich in
-
Blöcke
11 kg Blöcke
-
Hüllen
Ø 40 mm – 120 mm
-
Gerieben und gewürfelt
2 – 7 kg Säcke
-
Streifen, Würfel, Sticks, Schnüre
Durch Extrusion geformt – IQF, 2 – 7 kg Säcke
-
Flüssigkeiten in Beuteln
5 – 10 kg Beutel
Was sind die Anwendungen von Veganer käse?
Schmelzpunkt | Struktur | Anwendung |
---|---|---|
Nicht schmelzend hart | Beibehaltung der Form bei Erwärmung. Kann gerieben, geschnitten oder gewürfelt werden. | Kartoffelgratin, Käsewürstchen |
Halbschmelzend hart | Harte Käse, der weich wird, aber nicht ausläuft. | Fleischgerichte wie Cordon Bleu, Fertiggerichte wie Lasagne |
Hochschmelzend hart | Harte Käse, der bei Erwärmung ausläuft. | Pizza |
Halbschmelzend weich | Käse, der bei Erwärmung schmilzt, aber nicht ausläuft. | Pumpbare Anwendungen, Snacks und Fingerfood |
Hochschmelzend weich | Pumpbarer Käse, der bei Erwärmung ausläuft. | Käse-Soufflés, Käse-Kroketten, Käsesaucen, Fertiggerichte |
Kontakt
„*“ zeigt erforderliche Felder an